Türkiye'de en çok şubesi olan restoranlardan biri olan Köfteci Yusuf'un sahibi 46 yaşındaki Yusuf Akkaş'ın serveti ve hayat hikayesi merak konusu olurken, hakkında domuz eti iddiaları yayılan restoran ise sessiziliğini koruyor.
Yusuf Akkaş, Youtube'ta verdiği bir röportaj; başarının sırlarını anlatırken, "Belki ileride Mars’a gidilecekse, bizim Mars’a giden mekikte köfte satıyor olma ihtimalimiz yüksek. Mars’ta Köfteci Yusuf açmamız çok yüksek" dedi.
Köfteci Yusuf'un sahibi ve tarihçesine dair merak edilenleri yanıtladık!;
Türkiye geneline yayılan şubeleri ile Köfteci Yusuf olarak bilinen Yusuf akkaş, 1978 yılında Bursa Yenişehir Kızılhisar Köyünde doğdu.
İlkokulu köyde okuduktan sonra ortaokulu İznik’te, liseyi de Bursa Otelcilik Turizm Meslek Lisesinde okuyan Akkaş, iş hayatına da İznik’te bir otelde başladı. Geceleri diskoda çalışıp bahşişlerden oldukça iyi para kazandığını söyleyen Akkaş, zaman geçtikçe gece çalış gündüz uyu sisteminin kendisi için çok uygun olmadığını anlar ve otelciliği bırakıp köyünde hayvancılık yapmaya karar verir. Ancak köyde karşısına farklı bir fırsat çıkar.
Amcasının kahvesinin yanındaki dükkan boşalınca buraya bir köfteci açma fikri kafasında belirir ve elindeki tek danayı satarak 1996 yılında İznik’in köyünde minik bir köfteci dükkanı ile işe başladı.
