Türk insanının vazgeçilmez içeceği çay. Herkes farklı demlese de vazçemedeiğimiz ek lezzet. Peki güzel bir çay nasıl demlenir? Çay yıkanır mı? Tavşan kan çay nasıl yapılır? Gelin hep birlikte bu sorulara cevap bulalım.
Çay paketi açıldığında çayın içerisinde aşırı derecede toz yer aldığından dolayı birçok kişi çayı demlemeden önce yıkıyor. Ama çay nemle buluştuğu zaman özünü kaybettiğini savunan bazı uzmanlar da var.
Her ne kadar yıkanan çayın özü kaybettiği düşünülse de çoğu kişi temiz ve hijyen anlamında çayı demlemeden önce biraz sudan geçiriyor. o yüzden kaliteli ve lezzetli bir çay için çayı demlemeden önce yıkama işlemini mutlaka soğuk suyla yapmanız önerilir.
Çay Demlemenin Püf Noktaları
- Kaliteli ve lezzetli çay demleyebilmek için çaydanlığın alt tarafına suyu koyun ve koyduğunuz suyu kaynaması için ocağa alın.
- Ardından kaynamış olan suyu üst demliğe boşaltın.
- Suyu boşalttıktan sonra suyun üzerine 3 kaşık çay ilave edip kapağını kapatın.
- Yaklaşık olarak 15 dakika bekledikten sonra çayı demlikten alıp keyifle içebilirsiniz. tüketebilirsiniz.